Как выбрать сковородку

Как правильно подобрать сковороду, при том, что их теперь такое разнообразие? Какая сковородка для каких целей подходит? В новой квартире нет никакой посуды, все нужно покупать с нуля. Нужно выбрать сковородку, родители за чугунную «классику», подруги предпочитают керамику.