Когда, как и с чего лучше начать закаливание организма?

Что включает в себя закаливание организма? Как и в какое время года лучше начинать закаливание? Что лучше делать — обтираться или обливаться холодной водой? А может стоит делать ванночки для ног холодной водой? С какой температуры воды начинать?