Кулинария
Как мариновать виноградные листья?
Говорят можно это делать двумя способами, но у всех разные рецепты. Хотелось бы классический рецепт.
Как готовить кутью?
На все церковные праздники всегда нужно ставить на стол кутью – сладкое блюдо из риса. Скажите, как правильно готовить кутью?
Как приготовить пастилу?
В детстве мама всегда кормила нас пастилой собственного приготовления. К сожалению, сейчас спросить у неё рецепт уже не могу, но она же не единственная, кто так умела. Как приготовить пастилу?
Как приготовить капучино в домашних условиях?
Я не знаю, как приготовить капучино в домашних условиях, а иногда так хочется побаловать себя вкусненьким кофе! Скажите, какой рецепт у этого кофе?
Как правильно заваривать имбирный чай?
Я слышала, что имбирный чай помогает справляться с проблемами желудочно-кишечного тракта, хочу попробовать попить его. Скажите, как правильно заваривать имбирный чай?
Как готовить рыбные котлеты?
Мне всегда было интересно, как готовить рыбные котлеты – неужели для этого нужно отделять рыбную мякоть от костей? Какую рыбу лучше использовать для приготовления рыбных котлет?
Как лучше готовить пюре?
Мне трудно толочь пюре вручную, а потому я использовала блендер, но все мои домашние сказали, что пюре от этого только потеряло во вкусе. Скажите, как лучше готовить пюре?
Зачем в тесто добавляют спиртное?
Я не могу понять, зачем в тесто добавляют спиртное? Оно же всё равно выветривается при жарке или выпекании?
Посоветуйте хорошее оливковое масло
Хочу начать использовать оливковое масло вместо подсолнечного. Говорят, оно чище и полезнее, если, конечно, покупать хорошее масло. Посоветуйте хорошее оливковое масло.
Как готовится сырный суп?
Я пытаюсь обеспечить маленькой дочери правильное питание, но в моём арсенале не так много первых блюд. Расскажите, пожалуйста, как готовить сырный суп?
Как готовить рыбу на овощной подушке?
Я составляю что-то вроде своей собственной кулинарной книги – хочу собрать интересные рецепты, которые не требуют использования экзотических продуктов. Подскажите, как готовить рыбу на овощной подушке?
Как засолить селёдку?
Я знаю, что некоторые женщины покупают мороженую сельдь и засаливают её сами. В интернете много рецептов на этот счёт, но хочется, чтобы кто-то подсказал что-то из личного опыта. Как засолить селёдку?
Какой мёд полезнее употреблять в пищу?
С некоторых пор я полюбила пить чай с мёдом – подаренную баночку я уже доела, пора покупать новую. Подскажите, какой мёд полезнее употреблять в пищу?
Как выбирать мясо?
Я не очень опытная хозяйка – только начала самостоятельно вести хозяйство. Подскажите, как правильно выбирать мясо, чтобы оно было свежим и качественным?
Как приготовить печёночный тортик?
Хочется внести разнообразие в праздничное застолье – пришло в голову, что можно попробовать приготовить печёночный торт, например. Вы не знаете, как приготовить печёночный тортик?
Почему не поднимается ржаной хлеб?
Я недавно купила хлебопечь и осваиваю новые рецепты. Хотелось бы научиться печь ржаной хлеб, но он у меня, почему-то, не поднимается. Выходит вкусным, но плоским и плотным. Почему не поднимается ржаной хлеб?
Как готовить форшмак?
Недавно услышала о том, что одним и самых вкусным и питательных блюд еврейской кухни является форшмак. Важно, что в нём есть селёдка – я её обожаю. Расскажите, пожалуйста, как готовить форшмак?